Opis
Japońska matcha - Nami zestaw akcesoriów
Japońska zielona herbata matcha to dobrze znany na całym świecie napój, który ma silne właściwości pobudzające, a także zawiera bogaty pakiet substancji odżywczych. Prezentowany poniżej zestaw do matchy składa się z pięciu elementów, które ułatwią przygotowanie smacznego, ale też pożywnego naparu.
Skład zestawu Nami - co warto o nim wiedzieć?
Poniższy zestaw do matcha składa się z pięciu elementów:
- Chasen – czyli charakterystycznej, bambusowej trzepaczki,
- Chasaku – czyli łyżeczki do odmierzania produktu,
- Matchy – czyli sproszkowanej, zielonej herbaty (posiada certyfikat),
- Matchawan – czyli miseczki do herbaty,
- Podstawki pod Chasen – czyli narzędzia do odłożenia trzepaczki.
- Sitko do przesiewania herbaty
Jak widać, użytkownik wyposażony w zestaw powyższych akcesoriów może przygotować matchę według ściśle określonych, japońskich procedur. Co warto na ich temat wiedzieć? Jak wykorzystać pełen potencjał tych akcesoriów?
Jak przygotować matchę?
Dzięki zestawowi do matchy przygotowanie smacznego i pobudzającego naparu jest znacznie prostsze, niż na początku mogłoby się wydawać. Oto lista zaleceń, których należy przestrzegać, aby spożywanie przygotowywanego w domu naparu przyniosło określone rezultaty.
- Za pomocą Chasaku, czyli łyżeczki przeznaczonej do odmierzania produktu, należy wsypać jedną porcję mielonej, zielonej herbaty. Łączna masa odmierzonego suszu nie powinna przekraczać 3 g.
- Po wsypaniu matchy do półmiska (Matchawan) należy zalać produkt niewielką ilością wody. Co ważne, jej temperatura nie może być wyższa niż 70 stopni, gdyż w przeciwnym razie mieszanka straci znaczną część swoich ważnych dla zdrowia składników. Co gorsza, zielona herbata parzona w temperaturze wyższej niż zalecana, będzie bardzo gorzka.
- Za pomocą zwilżonej wcześniej trzepaczki (Chasen) należy energicznie mieszkać herbatę. Gdy już dojdzie do jej wymieszania, na powierzchni naparu pojawi się charakterystyczna pianka o bardzo gęstej strukturze.
- Następnie należy dolać wodę w ograniczonej ilości, tak aby porcja zielonej herbaty wyniosła około 200 ml. Jest to ilość wystarczająca do skutecznego pobudzenia organizmu i doposażenia go w ważne dla zdrowia składniki odżywcze.
Uwaga! Matchę można też przygotować za pomocą ręcznego spieniacza do mleka. Produkt można przygotować w kubku (o żądanej pojemności) lub w szklance. Aby uzyskać wodę o temperaturze około 70 stopni Celsjusza, można wykorzystać dostępne na rynku czajniki z pomiarem temperatury lub też odstawić dopiero co zagotowaną wodę na około 10 minut.
k……1 –
L……1 –
C…………3 –
C…………2 –
b….1 –