Matcha frappe to idealna propozycja na ciepły, letni dzień. Napój stawia na nogi, ale także chłodzi oraz orzeźwia. Napój stworzony z zielonej herbaty matcha jest wyjątkowy w smaku. Warto zapoznać się z dokładną listą składników niezbędnych do stworzenia matcha frappe oraz instrukcją przygotowania tego napoju.
Spis treści
Lista składników matcha frappe
- trzysta mililitrów pełnotłustego mleka (można także wykorzystać różne rodzaje mleka roślinnego; szczególnie polecane w tym przepisie jest mleko kokosowe),
- 3 gramy albo 3/4 łyżeczki,
- trzy łyżki cukru lub cukru trzcinowego (w tym przepisie można także wykorzystać inną substancję słodzącą; w zależności od własnych preferencji może to być na przykład miód lub syrop klonowy),
- jedna łyżka ekstraktu waniliowego (można pominąć),
- półtora kubka kostek lodu,
- bita śmietana oraz inne dodatki do dekoracji (można pominąć).
Instrukcja przygotowania matcha frappe
- Pierwszym krokiem jest połączenie jednej trzeciej szklanki mleka wraz z herbatą matcha oraz substancją słodzącą. Następnie całość należy włożyć do misy blendera kielichowego i zmiksować, tak aby nie powstały żadne grudki.
- Kolejnym etapem przygotowywania matcha frappe jest kruszenie lodu, które może być wykonane na różne sposoby.
- Wśród nich wskazuje się następujące. Kruszenie lodu w blenderze kielichowym poprzez wykorzystanie funkcji pulsacyjnego kruszenia lodu, o ile jest dostępna w blenderze.
- Umieszczenie kostek lodu w ściereczce, a następnie ich rozgniecenie lub rozbicie aż do uzyskania mniejszych kawałków.
- Trzecim etapem przygotowywania napoju jest wyjęcie dwóch szklanek oraz włożenie do nich rozkruszonego lodu. Następnie lód zalewa się zmiksowanym napojem, a na końcu dodaje pozostałe mleko.
- Powstałe matcha frappe można dodatkowo udekorować, dzięki czemu będzie się prezentowało atrakcyjniej. Można to uczynić na przykład poprzez wykorzystanie bitej śmietany w sprayu lub bitej śmietany przygotowanej w sposób samodzielny. Całość można posypać na przykład wiórkami czekolady lub kokosowymi.
